La teína es una molécula estimulante que encontramos en el té. Con estos 2 trucos para reducir la teína de la taza del té al momento de hacerlo:
1. Deja reposar el té más tiempo
En lugar de dejar el té en infusión durante un máximo de 5 minutos, a la hora de eliminar la teína es mejor dejarla reposar unos 10 minutos. Eso sí, debes tener en cuenta que el té no será tan suave y será menos estimulante, puesto que su sabor será muchísimo más fuerte.
2. Hacer una segunda infusión en pocos segundos
Si el consejo anterior no te gusta porque el té presenta un sabor más fuerte, otra solución es la de hacer una primera infusión con agua hirviendo durante sólo 30 segundos que vamos a desechar para luego elaborar un segundo té con las mismas hojas (o bolsa) ya cocidas, como lo harías normalmente.
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Fuente: Natursan